À la découverte de la gastronomie péruvienne
12 jours

Départs: 2 mars / 27 avril / 29 juin / 31 août / 9 novembre 2019

Accompagné  - Voyage d'exception

Guide francophone

 

Le Pérou, pays de contraste et de diversité. Les Péruviens ont une grande gastronomie considérée comme la plus fine et diverse qui est incroyable et extrêmement variée.

Culture, paysage splendide, rencontre des populations et bonne cuisine faits de ce circuit, un voyage éblouissant.

Vous aurez également la chance de partager le quotidien d'une communauté andine. Dépaysement garanti!

 

 

Prix à partir de
2 999$/pers.
en base double

 

 

 

Le prix inclut

  • Accompagnement francophone sur tout le circuit
  • Hébergement est prévu en hôtels 3*
  • Demi-pension
  • Entrées incluses au programme

 

Le prix n'inclut pas

  • Les vols internationaux
  • Assurances voyages
  • Repas non inclus au programme
  • Pourboire au guide
  • Activités optionnelles
  • La contribution au Fonds d’indemnisation des clients des agents de voyages soit 1 $ par tranche de 1000 $ de services achetés (FIVAC)

 

 

Le programme a été établi selon les derniers éléments connus lors de sa rédaction ; des impondérables sont toujours possibles et des situations indépendantes de notre volonté peuvent en modifier le déroulement. Demandez conseil à nos experts de Sentiers du monde pour des dates et options. Ce voyage peut être possible sous d’autres versions.

  Prix en date du 2018-11-13

 

 

 Pour obtenir plus d'informations sur ce forfait
envoyez-nous un courriel
ou appelez-nous tout simplement!
1 800 661-5255

 

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Au programme
Jour 1 Jour 1 : Lima

Accueil à l'arrivée de votre vol international à l’aéroport Jorge Chavez, à Lima et transfert à l’hôtel.

Un représentant francophone vous attendra à l'aéroport et vous remettra vos documents de voyage.

Nuit à l'hôtel
Jour 2 Jour 2 Lima

Ce matin, c’est à pied que vous aurez la chance de faire un tour gastronomique dans le quartier très coloré de Barranco. Au programme, visite de ce quartier emblématique de Lima et dégustation de 10 plats et boissons traditionnelles de la gastronomie péruvienne. Vous vous régalerez.Ce n’est pas tous car vous aurez la chance également de découvrir les faits historiques et culturels qui se cachent derrière chacun des plats. Et apprenez les recettes des populaires ceviche et pisco sour.

En après-midi, à Miraflores, vous aurez deux choix, vous pouvez vous rendre en direction du marché d'artisanat de la Calle Petit Thouars ou encore prendre l'air du côté de la Parque de Amor pour une balade sur le "Malecon" face à l'océan Pacifique...
Jour 3 Jour 3 Lima - Arequipa

Aujourd'hui, vous ferez un transfert à destination d’Arequipa. Vous aurez la chance de visiter la ville blanche.
La place d'Armes, la cathédrale puis l'église de la compañia ainsi que le Couvent Santa Catalina, véritable ville dans la ville avec ses ruelles bordées de maisons colorées
Jour 4 Jour 4 : Arequipa - Puno

Vous avez la matinée libre, mais beaucoup de suggestions d’activités comme d’aller flâner dans les rues d’Arequipa ou à San Lorenzo. Vous pouvez également vous rendre au marché de San Camilo avec ses fruits et légumes. Vous trouverez de nombreux vendeurs de chapeaux traditionnels. Au musée Sancturios Andinos, vous serez comblée par son côté culturel. Arequipa est aussi reconnue pour son artisanat textile. Ses vêtements en laine d'Alpaga confectionnés avec soin et ses chapeaux en cuir sont d'une qualité exceptionnelle ! Dîner dans la picantería Nueva Palomino, petit paradis culinaire dont tous les locaux se font l'écho.Ce restaurant est un établissement de qualité où l’on vient généralement en famille. Les plats sont composés de mets différents en petite quantité à partager. S'y mélangent des locaux et touristes.Puis départ pour Puno, ville située sur les rives du Lac Titicaca.
Jour 5 Jour 5 : Puno - Uros - Amantani

Le matin à 08h00, transfert au port de Puno pour embarquer pour les îles Uros et Amantani (bateau collectif, service partagé).

Après environ vingt-cinq minutes de bateau, visite des îles flottantes. Ces dernières ne sont pas naturelles, elles ont été construites par la tribu Uros, dont la principale activité est la pêche.

Poursuite de la navigation (deux heures et demie environ) jusqu'à Amantani. Installation dans une des familles de l’île.
Déjeuner.

L’après-midi, balade jusqu’au sommet de l’île pour visiter les sites consacrés à la Pachamama et à la Pachapapa.

Dîner et nuit chez l’habitant.
Jour 6 Jour 6 : Amantani - Taquile - Puno

Le matin, départ en bateau pour une heure de navigation jusqu’à Taquile, île d’un grand intérêt culturel dont les habitants vivent encore en accord avec des traditions ancestrales.

Déjeuner dans un restaurant local

Retour sur Puno en milieu d’après-midi
Jour 7 Jour 7: Puno - Cusco

Ce matin, très tôt, à 6h45, départ en bus touristique à destination de Cusco, nombril de l’Empire inca.

Cet itinéraire permet de profiter de superbes paysages tout au long du parcours, via le col de la Raya, à 4 320 mètres d’altitude.Arrêt au village de Pukara et sa petite place d’armes avant de continuer vers Raqchi afin d'y visiter le temple de Wiracocha (le créateur du monde), construit avec la lave du volcan Quinchasata..

La journée se termine par la visite du village d'Andahuaylillas et son église, surnommée chapelle Sixtine des Andes pour sa richesse intérieure (peintures murales superposées sur 3 siècles, tableaux, autel sculpté et doré à la feuille d’or, orgue).

Arrivée à Cusco en fin de journée.
Jour 8 Jour 8: Cusco

Départ pour une demi-journée consacrée à la découverte du centre historique : Qoricancha (Temple du Soleil), et de la Cathédrale qui compte de nombreux tableaux de l’Ecole Cusquenienne et de nombreux trésors d’orfèvrerie, d’argent et de pierres précieuses. Profitez d’une balade dans le quartier de San Blas et ses rues typiques. Après-midi libre à Cusco, nombril du monde inca.
Les temps libres à Cusco sont généralement appréciés pour ses possibilités de balade à pied dans les nombreuses petites rues pavées de la ville. Vous pouvez également profiter de ce moment pour effectuer vos derniers achats de souvenirs : entre vêtements, bijoux et décoration, ce n'est pas le choix qui manque à Cusco !
Jour 9 Jour 9 : Cusco

Le matin à 09h00, vous vous rendrez sur le marché local de San Pedro, accompagnés d'un chef cuisinier péruvien. Vous choisirez ensemble les ingrédients qui vous serviront pour une démonstration culinaire. Une activité épatante pour amateur de bonnes nourritures. Vous préparerez ensuite ensemble votre déjeuner, des spécialités péruviennes, avec les produits frais du matin.Après-midi libre à Cusco.
Jour 10 Jour 10 : Cusco - Pisac - Maras - Ollantaytambo - Aguas Calientes

Aujourd’hui, journée consacrée à la découverte de la Vallée Sacrée.

Les ruines de Pisac, un des sites majeurs de la culture inca avec ses différents quartiers (administratif, religieux, militaire) et ses importantes terrasses destinées à l’agriculture. Balade sur le marché artisanal avant de reprendre la route.

Direction vers les salines de Maras, formation de bassins qui, depuis l’époque INCA, reçoivent l’eau d’une source salée environnante et qui sous l’effet du soleil et l’évaporation se transforme en sel.
Vous visiterez le village d’Ollantaytambo est appelé "le dernier village Inca vivant ", car ses habitants maintiennent les usages et les traditions très anciennes. Puis, visite de la forteresse inca d'Ollantaytambo et de ses pierres cyclopéennes qui fut le siège de combats acharnés entre Incas et Espagnols. Si le temps le permet, vous pourrez après la visite flâner dans les ruelles pavées de la ville.
Jour 11 Jour 11 : Aguas Calientes - Machu Picchu - Aguas Calientes - Ollantaytambo - Cusco

Montée en navette pour rejoindre la citadelle du Machu Picchu.

Arrivée sur le site de Machu Picchu, MERVEILLE DU MONDE

Machu Picchu est une ancienne cité inca du XVe siècle au Pérou. Abandonnée lors de l’effondrement de l’Empire inca, la ville sacrée des Incas, oubliée durant des siècles, est considérée comme une œuvre maîtresse de l’architecture de cette civilisation. Elle fut dévoilée par l’archéologue américain Hiram Bingham en 1911.

Depuis 1983, le site est sur la liste du Patrimoine mondial de l'UNESCO. Le 7 juillet 2007, Machu Picchu a été désigné comme l’une des sept nouvelles merveilles du monde par la NewOpenWorld Foundation, un organisme non officiel et à caractère commercial. Enfin le site fait partie d'un ensemble culturel et naturel connu sous le nom de « Sanctuaire historique de Machu Picchu ».

Déjeuner au restaurant Indio Feliz. Vous dégusterez, dans une ambiance chaleureuse, des plats franco-péruviens inventifs comme le poulet à la mangue de la forêt de

Quillabamba ou une truite saumonée de l'Urubamba à la crème à l'ail. Vous embarquez à bord d'un train pour Ollantaytambo.
Jour 12 Jour 12: Cusco - Lima

Transfert depuis votre hôtel à l'aéroport de Cusco.
Votre guide francophone vous accompagnera à l'aéroport.

Vol à destination de Lima.
Fin de nos services

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Balises: Pérou, Machu PIcchu, Amérique du Sud, gastronomie